和食のレシピ

塩水に漬けておく事で、ナスのアクが抜け、また柔らかくなります。ポン酢しょうゆのサッパリ！箸休めにも…

• 15分
• 48 Kcal
• 簡単

イカがぷりっと柔らかく、あまから味がご飯とよく合います。残った煮汁でおからを作れば、旨味がギュッと…

• 30分
• 818 Kcal
• 特集

• 30分
• 171 Kcal
• 献立

• 25分
• 219 Kcal
• 献立

豚肉に焼き色をつけてからじっくり煮込みました。赤みそが味付けのポイントのトロトロ角煮です。

• 1時間30分
• 815 Kcal
• 献立

やさしい西京の風味であっさりとおいしい一品。

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• 特集

みんな大好き、親子丼！卵をふわとろにするコツと基本の作り方を紹介します。たまねぎの優しい甘みが食欲…

• 25分
• 787 Kcal
• 献立

大根、シイタケ、白ネギ、豆腐が入った、食べるみそ汁。野菜不足の子どもにも！

• 15分
• 67 Kcal
• 献立

多めに作っておけば、色々な料理にアレンジがきくので便利な保存食です。お好きなキノコでどうぞ。

• 15分
• -
• その他

甘辛く炒めたタレが白ごはんにピッタリなおかず。お酒のお供にも！

• 15分
• 195 Kcal
• 簡単

塩こうじとマイタケで漬け込むと肉を柔らかくする酵素が消化を助けてくれ、うま味もプラスされ、美味しさ…

• 50分 ＋
• 343 Kcal
• その他

レモン汁の爽やかさと、オクラのネバネバが全体をまとめてくれます！

• 10分
• 122 Kcal
• 簡単

ゆでた野菜に手作りの和風ドレッシングをからめた、ヘルシーな一皿。

• 10分
• 79 Kcal
• 献立

ご飯がすすむ、豚肉キムチ。ピリ辛の味わいに仕上げる方法を伝授でします。簡単に作れるので、初心者の人…

• 20分
• 400 Kcal
• 献立

• 15分
• 41 Kcal
• 献立