棒ダラの煮汁を使ったレシピ

お煮しめ

京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

• 1時間30分
• 3990 Kcal
• 2008/12
• 特集

野菜の煮しめ

ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

• 40分
• 480 Kcal
• 2007/12
• 特集

エビ芋

ねっとり食感のエビ芋は食べごたえもばっちり！

主材料：エビ芋 だし汁 棒ダラの煮汁 酒 ユズ皮

• 50分
• 350 Kcal
• 2007/12
• 特集

お煮しめ

日本の味。ほっとする味。

主材料：酒 だし汁 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 棒ダラ エビ芋 梅干し

• 2時間30分
• 2233 Kcal
• 2006/12
• 特集

お煮しめ

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 板コンニャク 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 水煮タケノコ 棒ダラの煮汁

• 1時間30分
• 692 Kcal
• 2004/11
• 特集

エビ芋

京料理では棒ダラとエビ芋をあわせて一つの煮ものとする「いも棒」が有名。こんな風にシンプルに別々で仕…

主材料：エビ芋 だし汁 棒ダラの煮汁 酒

• 20分
• 215 Kcal
• 2003/11
• 特集

煮しめ

レンコン、シイタケ、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、コンニャク。飾り切りにすればお正月らしい煮ものにな…

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン 板コンニャク 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

• 1時間10分
• 93 Kcal
• 2003/11
• 特集