カルヴァドスを使ったレシピ

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  • サーモン×クリームチーズのガレット

    サーモン×クリームチーズのガレット

    カルヴァドスの風味がフワッと香る、大人なガレット。是非、ワインと共に。

    主材料:バター 基本の生地 ベビーリーフ スモークサーモン 紫玉ネギ クリームチーズ カルヴァドス ケイパー

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    • 2012/11
    • 特集
  • アップルシナモンのケーキ

    アップルシナモンのケーキ

    しっとりとした生地の中に、リンゴがたっぷり。ナッツが食感と香ばしさをプラス。リンゴとシナモンの相性…

    主材料:薄力粉 卵 無塩バター 牛乳 強力粉 リンゴ クルミ ピーカンナッツ カルヴァドス

    • 1時間
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    • 2011/12
    • スイーツ
  • 豚バラ肉のオージュ谷風

    豚バラ肉のオージュ谷風

    リンゴのお酒、カルヴァドスで有名なオージュ谷。しつこくなりがちな豚バラ肉もリンゴの酸味でサッパリ。

    主材料:豚バラ肉 ペコロス リンゴ カルヴァドス シードル酒 ローリエ バター コーンスターチ

    • 3時間
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    • 2010/01
    • 特集
  • リンゴのキャラメルロール

    リンゴのキャラメルロール

    ちょっぴりほろ苦いキャラメルクリームとカルヴァドスで香り付けしたリンゴが口の中でふわっと広がります。

    主材料:全卵 薄力粉 牛乳 水 リンゴ レモン汁 カルヴァドス

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    • 2008/10
    • 特集
  • ポン・レヴェックのベリークレープ

    ポン・レヴェックのベリークレープ

    香りの強いチーズをあえてデザートに。カスタードの甘味と意外にマッチ。仕上げはカルバドス。

    主材料:牛乳 薄力粉 バター 卵黄 ポン・レヴェック カルヴァドス ブルーベリー ラズベリー

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    • 2001/08
    • 特集

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