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ブリ大根

作り方2
鍋に昆布、水気をきった大根、分量外の水をひたひたまで入れ、強火にかける。煮たったら昆布を取り出し、ブリ、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして中火にかける。
ブリ大根の作り方の手順
ブリ大根の作り方の手順1 1
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ブリ大根の作り方の手順5 5
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大根がおいしい！基本からアレンジまで使い切りレシピ
大根がおいしい！基本からアレンジまで使い切りレシピ

一年を通してスーパーに並んでいる大根ですが、これから冬にかけてはまさに旬の季節。今回はそんな大根を、漬物に、煮物に、ご飯にと、いろんな味付けで楽しむレシピをご紹介！これさえあれば一本丸ごと買っても大丈夫。アレンジ幅を広げて大根を味わい尽くそう♪

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