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おうちで本格チキンカレー 濃厚こく旨 骨付き肉 by中島 和代さん
作り方2
フライパンにオリーブ油大さじ1とバターを入れて火にかけ、バターが溶け出したらショウガ、ニンニクを加えて炒める。香りが立ってきたら玉ネギ、セロリ、ブラウンマッシュルームも炒め合わせる。しんなりしてきたら煮込み鍋に移し、＜スープ＞の材料も加え中火にかける。煮立ってきたらふきこぼれないように少し火を弱める。
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