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アジのなめろう・日本酒
![アジのなめろう・日本酒の作り方の手順4](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Fe%252F4%252Fe4a95007f08c0a3596d4ad5f883ccd4f%252F252cab62260d3105aca0e876abf9e641.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
アジは細切りにして酒を振り、ショウガ、みそを加え、包丁で全体に混ぜながらたたく。刻み細ネギを混ぜ合わせ、器に大葉を敷いてアジを盛り付け、ユズを添える。お好みの日本酒(冷酒や熱燗)と一緒に!(ヒント)ユズを絞る時はV字の切り込みを下にして絞ると、果汁が1か所に集まりやすいです。
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