太鼓判 10+ おいしい!
アジの塩焼き
下準備2
裏側の腹に4cm位の切り込みを入れてワタを出し、きれいに洗う。ペーパータオル等で水気をふき取り、両面のゼイゴを尾から頭に向かってそぎ取り、身の厚い部分に切り込みを入れる。
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