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イワシの蒲焼き
下準備7
＜錦糸卵＞の材料を混ぜ合わせ、フライパンを熱して薄くサラダ油を引き、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾けばひっくり返し、薄焼き卵を2～3枚焼き、4cm長さの細切りにする。
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