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クレソンのポタージュ

作り方1
鍋にバターを熱し玉ネギを炒めしんなりしたら、クレソンを加えサッと炒める。ジャガイモと＜スープ＞の材料を加え、中火で5～6分煮る。
クレソンのポタージュの作り方の手順
クレソンのポタージュの作り方の手順1 1
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脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集
脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集

肉料理などの名脇役クレソンですが、メインやスープに使うと、独特の風味と香りを足してくれる優れたチョイ足し食材なのです。付け合わせやサラダ以外にもこんなレシピをお試しください。

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