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イカのマリネサラダ
作り方1
スルメイカは胴から足を引き抜く。胴はきれいに水洗いして幅1.5cmの輪切りにする。足はワタを切り落とし、くちばしを取って足先を切り揃え、3～4等分に切る。＜ゆでる調味料＞の材料を入れた熱湯にイカを加え、サッとゆでてザルに上げる。
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