作り方3
(2)に全卵の1/3量を加える。木ベラでよく混ぜ、さらに残りの1/2量の全卵を入れてよく混ぜる。残りの卵は様子をみながら少しずつ加え、木ベラで生地をすくって落とすと、生地が三角形に落ちる固さに仕上げる。
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