作り方1
ちくわは縦半分に切り、＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。キュウリはちくわの長さ位の、5mm角の棒状に切る。梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてかつお節を混ぜ合わせる。＜衣＞はよく混ぜ合わせ、トロンとした状態に水加減を調整する。プチトマト、サラダ菜は水洗いし、水気を切っておく。
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