作り方1
納豆はパックから出してラップで包み、前日から冷凍しておく。サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、5mm厚さの斜め切りにして水に放ち、水気を拭き取る。フライパンにサツマイモ、常温の揚げ油を2cmの深さまで加え中火にかける。長唐辛子は水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に弾けないように切り込みを入れる。
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