作り方1
鍋にカボチャと分量外の水をひたひたになる位入れ、中火にかける。煮たったら弱火にし、カボチャにスッと竹串が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきり、裏ごす。玉ネギ、＜調味料＞の材料を加え、混ぜ合わせる。
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