太鼓判 10+ おいしい!
もち入りトンカツ
下準備1
豚薄切り肉はまな板に1枚ずつ広げて置き、塩コショウ、小麦粉を振る。2~3枚重ねたらさっと熱湯に通したしゃぶしゃぶ用もちを1~2枚のせて残りの豚肉を重ね、しっかり押さえて薄いトンカツに形を整える。
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