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牛すじ肉のバルサミコ酢
作り方3
鍋に赤ワイン、1の牛すじ肉、玉ネギ、シメジ、マッシュルーム、＜調味料＞を全て加えて強火にかける。煮立ってきたら軽くフツフツ状態の火加減で、時々木ベラで混ぜながら40～50分煮る。
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