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若たけ煮

だしの染みたタケノコが◎。タケノコの風味を楽しめるよう、薄味にしています。
若たけ煮の作り方の手順
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このレシピを含む人気レシピまとめ

旬の今だけ！＜生ワカメ＞を使ったレシピ
旬の今だけ！＜生ワカメ＞を使ったレシピ

旬の味、生ワカメをおいしく食べるレシピを集めました。生の海藻特有のヌメリには「アルギン酸」と「フコイダン」という栄養が含まれており、アルギン酸はデトックス、フコダインは傷ついた細胞を助けると言われています。この時期、積極的に食べたい食材ですね。

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