作り方1
ソラ豆はサヤから出し、たっぷりの熱湯に分量外の塩を加え、3～4分柔らかめにゆでる。薄皮をむいてボウルに入れ、フォークの背などでつぶす。牛乳、クリームチーズ、ニンニクを加え、なめらかになるまで混ぜる。
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