太鼓判 10+ おいしい！
揚げ大根田楽
下準備3
＜白田楽みそ＞、＜赤田楽みそ＞を作る。耐熱ボウルにそれぞれの材料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジで各30～40秒加熱し、よく混ぜる。様子を見ながらポッテリして照りがついてくるまで電子レンジにかけては混ぜ合わせる。初めのみそのかたさ位になったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。分量は作りやすい量になっています。
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