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オクラとツナのゴマ和え
作り方1
オクラはまな板に並べて分量外の塩をかけ、手のひらで転がしながら繊毛を取る。熱湯に塩ごと入れてゆでて水に取り、粗熱が取れたらガクを切り落とし、長さを2～3等分に切る。
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