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プロ直伝！手作り本格チャーシュー（焼豚）by 中島和代さん
作り方5
煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして約1時間30分煮込み、火を止める。常温まで冷めたら、煮汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫で1日寝かす。
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