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冷製鶏スープ素麺

作り方4
素麺をゆでて冷水で洗い、しっかり水気をきって器に入れる。よく冷やした＜鶏スープ＞を網でこしながら器に注ぎ入れる。ボウルに白ネギ、ミョウガ、シメジ、ほぐした鶏手羽先、香菜を入れ、＜調味料＞の材料をもみ込む。素麺の上にのせ、クコの実を散らし、コショウを振る。
冷製鶏スープ素麺の作り方の手順
冷製鶏スープ素麺の作り方の手順1 1
冷製鶏スープ素麺の作り方の手順2 2
冷製鶏スープ素麺の作り方の手順3 3
冷製鶏スープ素麺の作り方の手順4 4
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ツルツル！おいしい～♪世界の冷たい麺レシピ
ツルツル！おいしい～♪世界の冷たい麺レシピ

素麺はもちろん、韓国風の冷麺やフォー、冷製パスタなど、冷たくておいしい麺料理を一挙ご紹介。どれも暑い夏に食欲をそそるレシピです。スープや具材のヒントにもどうぞ。

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