作り方2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。両面に焼き色がついてきたら(1)の玉ネギ、ニンジン、ジャガイモを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたらニンニク、白ワイン、ローリエを加え、フライパンに蓋をして火を弱め、鶏もも肉の中まで火を通す。
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