作り方1
手に分量外のサラダ油を少しつけ、＜肉団子＞を1/12量取り、手のひらで丸く形付け、新ゴボウとニンジン、レンコンを芯にして＜肉団子＞を巻き付ける。170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。(約3～4分で揚がります)
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