太鼓判 10+ おいしい！
コリコリの歯ごたえがたまらない！豚軟骨（パイカ）とゴーヤのカレー揚げ
作り方4
＜ゴーヤの衣＞を作る。卵白はボウルに入れ、泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。別のボウルにオリーブ油、塩コショウ、カレー粉を混ぜ合わせ、ビール又は炭酸水を加える。全体に混ざったら小麦粉を加えてサッと混ぜ合わせる。泡立てた卵白の半量をもう一つのボウルに加えて混ぜ合わせ、更に残りの卵白を加え、サックリ混ぜ合わせる。
「コリコリの歯ごたえがたまらない！豚軟骨（パイカ）とゴーヤのカレー揚げ」の関連レシピ
食コラム記事ランキング
![話題の『レンチンホットサンド』に何入れる？スタッフのお気に入りレシピ＆使用レポ発表会[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26022530%252FAngersWeb_c26022530_2637ac358bf2e783e275_1.jpg&small=115&quality=70&type=jpg)
![忙しくなりそうな新生活に新しいお弁当箱を。「洗いやすくて詰めやすい お弁当箱 600ml」[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2026%252FAngersWeb_c26022604%252FAngersWeb_c26022604_111c4333f28100eac6a1_1.jpg&small=115&quality=70&type=jpg)
最新のおいしい！
-
ひな祭りにおすすめ！ちらし寿司 がおいしい！
ナガイさん 02:20
-
ハマグリの吸い物 がおいしい！
ゲストさん 01:19
-
里芋のから揚げ和風あんかけ がおいしい！
ゲストさん 01:19
-
お手軽ちらし寿司 がおいしい！
ゲストさん 01:19
-
ブロッコリーとナメタケの和え物 がおいしい！
尚さん 00:58
-
甘酒入り卵焼き がおいしい！
尚さん 00:58
-
鶏手羽中の甘辛揚げ がおいしい！
尚さん 00:58
-
ひな祭りにおすすめ！ちらし寿司 がおいしい！
尚さん 00:57
-
鶏肉のマヨソースソテー がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
たっぷり玉ネギのオムレツ がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
シイタケのバターしょうゆソテー がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
白ネギと白菜のパセリマリネ がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
里芋のから揚げ和風あんかけ がおいしい！
ゲストさん 03/02
-
メカジキのソテー粒マスタード風味 がおいしい！
ゲストさん 03/02
