作り方6
＜カスタードクリーム＞はアイリッシュクリームを加えながら練り直し、絞り出せる柔らかさに加減する。焼き上がったシューの両端を切り落とし、菜ばし等で中をくり抜く。中に＜カスタードクリーム＞を絞り出す。
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