作り方4
＜カスタードクリーム＞を作る。 牛乳にサヤから出したバニラビーンズを加え、沸騰直前まで温める。ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。薄力粉とコーンスターチもよく混ぜ合わせ、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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