作り方4
蓋を取り、汁気を捨て、強火にし、＜下味調味料＞を大1～2加え、全体にからめながらパリッと焼く。食べやすい大きさに切り、実山椒を振りかける。器にキャベツを敷き、焼き鶏を並べ、プチトマトを飾る。
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