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水菜とルッコラのサラダ

下準備2
ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ってサラダ水菜と合わせ、冷水に放つ。
水菜とルッコラのサラダの作り方の手順
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無駄なく美味しく使い切る！ハーブのアレンジレシピ
無駄なく美味しく使い切る！ハーブのアレンジレシピ

なかなか使い切れなかったり、いつもメインに添える程度になりがちなハーブですが、様々なバリエーションにとんだレシピがあるんですよ。今回は、定番のサラダやメインとのコラボはもちろん、パスタやスープ、ケーキのレシピまで、ハーブの使い道をバリエーション豊かに紹介します！

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