下準備2
玉ネギは縦半分に切り、薄切りにする。ニンジンは皮をむき小さな乱切りにする。セロリは筋をひきニンジンくらいの乱切りにする。ニンジンは皮をむき小さな乱切りにする。マッシュルームは石づきを少し切り落とし縦薄切りにする。ニンニクは縦薄切りにする。
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