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菜の花と卵の炒め物

下準備1
菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ1～2cmに切る。
菜の花と卵の炒め物の作り方の手順
菜の花と卵の炒め物の作り方の手順1 1
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菜の花と卵の炒め物の作り方の手順3 3
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冷蔵庫の余りものを見たら、卵で炒めればあっという間に立派なメインおかずに大変身！野菜をはじめ、お肉や魚介類、そして海藻や缶詰も。卵があればなんでもできる！おかずに悩んだ時参考にして欲しいレシピを集めました！

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