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エビチリ
作り方1
エビは殻尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り、＜下味＞をからめておく。玉ネギ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ち水気を拭き取る。
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