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玉ネギと桜エビのかき揚げ
下準備1
玉ネギは縦幅7～8mmに切ってバラしておく。ニンジンは皮をむいて厚さ2～3mmの輪切りにし、さらに幅3～4等分に切る。溶き卵は冷やしておく。揚げ油は170℃に予熱し始める。
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