モヤシの甘酢ショウガ炒め

添えるだけじゃない。甘酢ショウガを使った簡単野菜炒め。

かんたん
調理時間
カロリー
38 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

モヤシ

1/2~1袋

しょうゆ

小さじ1~1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
もやし炒め
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2017/06/16
更新日:
2017/06/09

作り方

  1. 1

    ホウレン草は長さ3cmに切り、根元は十字に切る。甘酢ショウガはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、モヤシ、ホウレン草の茎の部分、甘酢ショウガを入れて強火で炒める。

    モヤシは100gを目安に使用しています。

  3. 3

    しんなりしてきたら、ホウレン草の葉を入れて炒める。仕上げに鍋肌からしょうゆを入れ、全体に炒め合わせて器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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