モヤシの甘酢ショウガ炒め

作り方

1. 
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   ホウレン草は長さ3cmに切り、根元は十字に切る。甘酢ショウガはせん切りにする。

2. 
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   フライパンに分量外のサラダ油をひき、モヤシ、ホウレン草の茎の部分、甘酢ショウガを入れて強火で炒める。

   モヤシは100gを目安に使用しています。

3. 
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   しんなりしてきたら、ホウレン草の葉を入れて炒める。仕上げに鍋肌からしょうゆを入れ、全体に炒め合わせて器に盛る。