愛あるセレクトをしたいママのみかた

サツマイモママレード煮

材料  （ 4 人分 ）

ハチミツ

大さじ1.5

ママレード

大さじ1.5

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/09
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    サツマイモは幅1cmに切り、水に放つ。大きい場合は半月切り、またはイチョウ切りにする。

  2. サツマイモママレード煮の作り方2
    2

    サツマイモの水気をきり、鍋、またはフライパンに重ならないように並べ入れ、ハチミツ、ママレード、塩を入れ、分量外の水をヒタヒタになるまで注ぎ入れて中火にかける。

  3. 3

    煮たったら蓋をして弱火にし、途中で返しながら5～6分煮る。竹串がスッと通ったら火を止めて蓋を外し、粗熱を取る。

このレシピのポイント・コツ

・別の容器に詰めてから弁当箱に詰めましょう。
・今回は作りやすい量で作っています。
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