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蒸しサツマイモ

塩っぱいくらいの塩水に10分つけるのがポイント。バターと黒ゴマの風味がたまらない！

材料  （ 4 人分 ）

塩水

適量

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2002/03/11
更新日：
2022/03/30

作り方

  1. 1

    サツマイモ・小1本は皮ごときれいに水洗いし、一口大に切り、塩っぱいくらいの塩水に10分つける。

  2. 蒸しサツマイモの作り方2
    2

    耐熱ボウルに塩水からあげたサツマイモを並べ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。竹串がス～ッと刺されば、バター・10gをからめ、黒ゴマ塩を振りかけて全体に和える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 蒸しサツマイモ

      いつもはレンジでチンするだけでしたが、バターをいれることで風味が増していくつでも食べられちゃいます。私はちょっとフライパンで焼いて香ばしさを出しました。ちょっと小腹が空いた時のおやつにピッタリですね。

    • 蒸しサツマイモ

      バターで合えるので、蒸しただけのサツマイモとはひと味違って、おいしかったです。子供が喜んで食べていたので、おやつにしてもいいなと思いました。

    • 蒸しサツマイモ

      いつもはやらないのですが、塩水にとレシピにあったため試してみました。すると味がしっかりついていて中までホクホクで美味しかったです。簡単に小腹空いた時の一品へと変わりました。

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