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トマトゼリードリンク

トマトジュースでゼリーを作り、飲む時は崩しながらオレンジジュースと一緒に頂く2色のドリンク。

材料  （ 2 人分 ）

砂糖

大さじ2
  

水

大さじ2

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2014/04/10
更新日：
2014/04/21

作り方

  1. トマトゼリードリンクの作り方1
    1

    水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. トマトゼリードリンクの作り方2
    2

    鍋にトマトジュース、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて(1)を加え、余熱で溶かす。鍋底を氷水につけ、トロミがつくまで混ぜる。

  3. トマトゼリードリンクの作り方3
    3

    グラスに(2)を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。頂く時にオレンジジュースを注ぎ、太めのストローでいただく。

このレシピのポイント・コツ

・飲む時は、豪快にゼリーを崩しながらオレンジジュースと一緒に頂くとおいしいです。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko masuda｜photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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