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アスパラのバター焼き

材料  （ 4 人分 ）

レモン

1/2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2001/05/28
更新日：
2011/07/12

下準備

  • アスパラのバター焼きの下準備1

    グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. アスパラのバター焼きの作り方3
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、グリーンアスパラを炒め、少し焼き色がつけば塩、コショウをして火を止める。

  2. 2

    器に盛り、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・エリンギやシメジを一緒に炒めても美味しいです。
アスパラのバター焼きのポイント・コツ2
・＜デザートに＞甘夏はいかがでしょう？一房ずつ薄皮をむいて、コアントローをかけるといい風味。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アスパラのバター焼き

      みずみずしいアスパラガスをいただいたので、さっそく炒めてみました！シンプルで、バターととても合いますね！レモン汁をかけましたが、ライムでも美味しかったと思います！

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