玉ネギのみそ汁
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下準備
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玉ネギは縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。
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キヌサヤは筋を引き、水洗いして斜め半分に切る。
作り方
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1
鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、煮立てば玉ネギが少し透明になるまで煮て、みそを溶き入れる。
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2
キヌサヤを加え、1分位煮て、器によそう。
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