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彩り副菜！ゆで卵とブロッコリーのサラダ

ゆで卵とブロッコリーをマヨネーズで和えました。彩りがきれいであともう一品欲しいときに重宝します！

材料  （ 1 人分 ）

マヨネーズ

小さじ1

粒マスタード

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/11/08
更新日：
2019/10/08

作り方

  1. 彩り副菜！ゆで卵とブロッコリーのサラダの作り方1
    1

    ゆで卵は大きめのひとくちサイズに切っておく。ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げておく。

  2. 2

    (1)にマヨネーズ、粒マスタードを和える。

このレシピのポイント・コツ

・混ぜすぎるとゆで卵が崩れて見た目が悪くなるので注意しましょう。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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