シシャモペペロンチーノ
赤唐辛子がピリリと美味しい、おつまみにおすすめの1品。シシャモの新しい食べ方かも！？シシャモの塩分も調味料のひとつになってますよ。
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- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2006/08/21
- 更新日：
- 2014/08/12
作り方
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1
ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は種をとって小口切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
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2フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらシシャモを加える。
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3
シシャモに火が通ったらレタスを加えて中火にし、オリーブ油が全体にからまったらコショウをかけて火をとめ、器に盛る。
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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku
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