nosh

コロッケのポタージュスープ

なんとコロッケをポタージュスープに!コクのある味わいが素敵。たっぷりの食べごたえです。

連載
調理時間
材料  ( 2 人分

200ml

牛乳

100ml

トマト

(刻み)大さじ1

グリンピース

(冷凍)適量
  

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
コロッケ  /  ポタージュ  /  スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2009/06/16
更新日:
2014/05/15

下準備

  • 冷凍コロッケは電子レンジで加熱し、もどしておく。

  • 冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどして、水気を切っておく。今回は生エンドウ豆を使いました。生エンドウ豆の場合は塩を入れた熱湯でゆでて下さい。

作り方

  1. 1

    鍋にコロッケを半分に割って入れ、水、牛乳、顆粒スープの素を加え強火にかけ煮立ったら火を少し弱めて、2~3分煮る。

  2. 2

    ミキサー又はハンドミキサーにかけて攪拌しペースト状にして、網を通し、鍋に戻して温め、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に注ぎ、刻みトマト、グリンピースを散らせる。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
「冷凍コロッケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ