nosh

コロッケのポタージュスープ

なんとコロッケをポタージュスープに！コクのある味わいが素敵。たっぷりの食べごたえです。

連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

水

200ml

牛乳

100ml

トマト

(刻み)大さじ1

グリンピース

(冷凍)適量
  

塩

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コロッケ  /  ポタージュ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/06/16
更新日：
2014/05/15

下準備

  • コロッケのポタージュスープの下準備1

    冷凍コロッケは電子レンジで加熱し、もどしておく。

  • コロッケのポタージュスープの下準備2

    冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどして、水気を切っておく。今回は生エンドウ豆を使いました。生エンドウ豆の場合は塩を入れた熱湯でゆでて下さい。

作り方

  1. コロッケのポタージュスープの作り方3
    1

    鍋にコロッケを半分に割って入れ、水、牛乳、顆粒スープの素を加え強火にかけ煮立ったら火を少し弱めて、2～3分煮る。

  2. コロッケのポタージュスープの作り方4
    コロッケのポタージュスープの作り方4
    2

    ミキサー又はハンドミキサーにかけて攪拌しペースト状にして、網を通し、鍋に戻して温め、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に注ぎ、刻みトマト、グリンピースを散らせる。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿

「コロッケのポタージュスープ」の関連レシピ

「冷凍コロッケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ