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太鼓判 10+ おいしい!

コロッケグラタン

下準備2
<レンジホワイトソース>を作る。(600wの電子レンジ使用)1 耐熱容器(<レンジホワイトソース>を作る用)にバターを入れ、電子レンジで20~30秒加熱しバターが溶け出したら、小麦粉、コーンスターチを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜて塩コショウをする。2 牛乳を1/4量くらい加え、ラップをして1.5~2分加熱してよく混ぜ合わせる。3 残りの牛乳を加え、ラップを掛けずに5~6分加熱し、よく混ぜ合わせる。
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