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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
下準備
-
バターは室温に戻す。オーブンを180℃に温める。
作り方
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1バターと砂糖をあわせてよく混ぜる。
-
2アーモンドパウダー、上新粉を加えて混ぜてから、卵を加えて混ぜる。
-
3天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンですくって12個落とし、その上にアーモンドダイスを均等にのせる。
-
4180℃のオーブンで15～20分、クッキーのまわりにこんがりと色がつくまで焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
松崎 えり
フードコーディネーター
料理教室の代表を務める傍ら、ハーブコーディネーターとしても活躍。栄養だけでなく見た目にもこだわった料理を提供している。
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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