ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキ

下準備

• ブルーベリーは洗って水気をしっかり拭き取る。

• コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れ、ひと晩冷蔵庫に入れて水気をきる。

• 無塩バターは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。

• ＜粉類＞の材料を合わせて振るう。

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  ＜アイシング＞を作る。ボウルに粉糖を入れ、レモン汁を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。トロッとなったらOK。