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ワカメのわさびマヨ

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/09/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメのわさびマヨの下準備1

    塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る。(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜き水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)

  • つきコンニャクは食べやすい長さに切って、たっぷりの水と鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1分ゆでてザルに上げる。流水で洗い粗熱が取れれば、水気をしっかり切る。

  • ミョウガは縦半分に切り縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメのわさびマヨの作り方5
    1

    ＜合わせダレ＞にワカメ、つきコンニャク、ミョウガを加え混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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