春キャベツとワカメのサラダ

春キャベツじゃなかったけれど、柔らかくて甘いキャベツなので、とてもドレッシングにからんで、ワカメの風味ともよく合いました。私はカツオ節をふりかけてボリュームを出しました。

春キャベツではなかったので、さっと湯通しして軟らかくしました。ワカメと合うのが目から鱗でした。すりごまと酢と醤油と砂糖で作ったドレッシングをかけました。簡単なので、もう１品何か欲しいときにいいです。

さっぱりとしていますが、ボリュームもあって沢山食べてもヘルシーなのでオススメです！桜海老を散らして梅ドレッシングで頂きました。