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ナスのバルサミコ酢マリネ

お弁当
調理時間
カロリー
99 Kcal
材料  ( 1 人分

ナス

1本

揚げ油

適量

<調味料>

  

バルサミコ酢

大さじ1~1.5
  

しょうゆ

小さじ1~2
  

ハチミツ

小さじ1/2~1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
お弁当 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2012/07/22
更新日:
2012/06/17

作り方

  1. 1

    ナスはガクとヘタを取り除き、ひとくち大に切り、水に放つ。変色したらザルに上げて水気を拭き取る。ボウルで<調味料>の材料を合わせる。

  2. 2

    小さなフライパンに揚げ油を熱してナスを並べ入れ、返しながら揚げる。油をきり、熱いうちに<調味料>に漬ける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に詰めてからお弁当箱に詰めましょう。

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