作り方
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1木綿豆腐は軽く水気をきる。ミキサーまたはフードプロセッサーに＜豆腐ムース＞の材料をすべて入れ、滑らかになるまで混ぜる。
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2(1)を容器に流し込み、冷やす。お好みの量のハチミツとココナッツシュレッドをトッピングする。
このレシピのポイント・コツ
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・黒ゴマや小豆あんなどを混ぜ込んだアレンジもおすすめです。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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